brochettes de poulet marine au citron et a lail

brochettes de poulet marine au citron et a lail

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brochettes de poulet mariné


Et pour servir  côté vous pouvez faire une petite sauce verte ou une sauce piquante pourquoi pas?

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En moreover des accompagnements classiques de tomates, oignons et tzatziki, il existe de nombreux autres accompagnements qui se marient bien avec le souvlaki de poulet. Certains choix populaires incluent des pommes de terre rôties à la grecque, des légumes rôtis au citron et à l'huile d'olive ou une salade rafraîchissante de concombres et de tomates.

Le souvlaki de poulet à la sauce tzatziki est un incontournable de la cuisine grecque, et ce n'est pas étonnant. Les morceaux de poulet juteux sont marinés dans une combinaison d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail et d'herbes, ce qui donne une viande tendre et savoureuse, parfaite pour les grillades.

Le jus de citron a tendance à cuire le poulet. Le temps de cuisson diminue en fonction du temps de macération. In addition vous laissez mariner, moins de temps il faut pour les cuire.

J’utilise de l’huile d’olive mais vous pouvez utiliser une autre huile. L’huile preserve le jus à l’intérieur de la viande et évite son assèchement lors de la cuisson au four ou sur le barbecue.

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En as well as de la marinade, si vous voulez des brochettes de poulet encore additionally moelleuses, vous pouvez saumurer la viande.

Piquer les cubes de poulet, de poivrons et d’oignon ainsi que les champignons sur huit brochettes, en les faisant alterner. Badigeonner les brochettes de la sauce barbecue piquante réservée.

– Ou encore ça peut être le temps qui fait des caprices en nous surprenant avec une pluie inattendue… Ou tout simplement on est en plein mois décembre, il neige, mais on rêve quand même de brochettes savoureuses et croustillantes…

Il vous suffit ensuite de piquer les morceaux de poulet sur vos piques à brochette, en vue de leur cuisson au barbecue.